L'Europe centrale regorge de joyaux cachés, mais il existe trois capitales remarquables qui ont volé la vedette ces dernières années, liées par leur passé et étant sans doute trois des villes les plus photogéniques d'Europe à voir en chair et en os. Ainsi, une visite en Europe centrale serait incomplète sans une visite à l'architecture bohème tchèque de Prague, aux palais impériaux de Vienne et aux célèbres sources thermales de Budapest. De même, un itinéraire entier en Europe centrale pourrait se concentrer entièrement sur ces trois joyaux avec un séjour recommandé de 3 nuits dans chacun. Alors si vous envisagez de visiter Prague, Vienne et Budapest, voici un itinéraire complet pour vous aider à planifier votre séjour dans trois des villes les plus magiques d'Europe.
La capitale tchèque a le don de conquérir le cœur de chaque personne souhaitant entrer dans la ville, même si vous n'êtes qu'à visiter Prague pendant quelques jours. Avec des ruelles incroyablement charmantes, la rivière Vltava qui traverse la ville et un château étrange au sommet d'une colline qui surplombe la ville, il y a vraiment de quoi vous occuper à Prague lors de votre première visite. J'ai tellement aimé la ville que j'y suis retourné trois fois depuis, et j'ai toujours l'impression qu'il y a encore plus à explorer au milieu des toits en terre cuite.
Conseils d'initiés :
Assurez-vous de garder les yeux ouverts pour découvrir les références à Franz Kafka dans toute la ville, ainsi que pour visiter la statue de l'artiste littéraire le plus célèbre de Prague.
L'un des joyaux cachés peu connus de Prague est un havre de livres rares et magnifiques, situé à l'intérieur de la bibliothèque du monastère de Strahov.
Le pont Charles, bordé de 16 arches et de 30 statues baroques, est mieux visible à l'aube avant que le soleil ne se lève et que les foules ne commencent à se diriger vers le point d'intérêt le plus prisé de Prague.
Bien qu'il soit un peu à l'écart, l'effort supplémentaire en vaut la peine pour remonter la rivière Vltava jusqu'à la « Maison dansante » de Ginger & Fred, comme on l'appelle maintenant – une beauté architecturale moderne unique à Prague.
Si vous cherchez à faire des folies lors d'un week-end romantique à Prague, le Quatre Saisons Prague a l'une des meilleures vues de toute la ville, et le Mandarin Oriental Prague vous aurez d'excellentes options de restauration pour une soirée spéciale.
Lectures complémentaires : Liste des choses à faire à Prague // Prague pour les débutants
Impériale et impressionnante, Vienne est l'une des plus grandes villes d'Europe. La culture du kaffeehaus mélangée à l'architecture ornée vous transporte à une époque que le temps lui-même a oubliée, et vous ne pouvez pas vous empêcher d'imaginer une ou deux histoires de vies antérieures.
Conseils d'initiés :
Si vous ne voyez qu'une seule œuvre d'art pendant votre séjour à Vienne, rendez-vous au Belvédère pour voir l'œuvre de Gustav Klimt. Le baiser – une incroyable œuvre d’art symboliste, façonnée à la feuille d’or.
Assurez-vous de faire le tour du café Le célèbre café de Vienne“, mais si vous en cherchez juste un à essayer, rendez-vous sur Café Landtmann et essayez le strudel aux pommes.
Pour le meilleur schnitzel, rendez-vous à Figlmuller.
Le meilleur restaurant de Vienne est en fait situé à 25 kilomètres de la ville elle-même, mais si cela ne vous dissuade pas, n'hésitez pas à y jeter un coup d'œil. Restaurant Marchfelderhof –une destination en soi.
La Sachertorte, un gâteau magnifiquement riche créé en 1832, est un plat incontournable à essayer dans la capitale autrichienne. Si vous vous demandez où trouver la meilleure variation, c'est un choix entre Hôtel Sacher et Fumier. Dans l’intérêt des études de marché, je suggère d’essayer les deux.
Lectures complémentaires : Un guide rapide de Vienne // Liste des choses à faire à Vienne
Étincelante au crépuscule alors que la ville s'illumine, Budapest est une ville qui a l'air glamour en surface… mais en creusant un peu plus, vous découvrirez un passé mouvementé. Aujourd'hui influencée par l'Empire ottoman turc et l'Empire autrichien des Habsbourg, Budapest est l'une des villes les plus uniques d'Europe à visiter avec de nombreux thermes, une architecture impériale et une scène jeune très dynamique en été.
Il y en a des tas lieux à visiter à Budapest pour vous occuper pendant trois ou quatre jours, mais ces conseils d'initiés vous permettront de ne rien manquer d'important !
Conseils d'initiés :
Les tours du Bastion des Pêcheurs s'illuminent au crépuscule et offrent les meilleures vues sur la ville.
Si vous envisagez de faire des achats de souvenirs, cherchez les poupées hongroises en bois peintes en costume traditionnel.
Bien que l'on n'en parle pas autant que d'autres attractions, un seul pas à l'intérieur de la Grande Synagogue de la rue Dohany vous laissera complètement bouche bée.
Lectures complémentaires : 5 sites incontournables à Budapest pour les débutants
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