Amsterdam est peut-être l’une des villes les plus alternatives d’Europe, mais à seulement trente minutes en train des rues touristiques d’Amsterdam, vous trouverez la ville médiévale de Utrecht. Avec certains des plus beaux canaux d’Europe, Utrecht est en grande partie peuplée d’étudiants, ce qui en fait une ville remplie de concept stores, de cafés et d’une vie nocturne animée, le tout avec un côté secret qui reflète celui d’Amsterdam. Alors qu’est-ce que tu attends ? Voici votre guide complet d’Utrecht !
Votre guide d’Utrecht
Alors que la tendance néerlandaise est d’explorer une ville à vélo, si vous vous sentez plus à l’aise avec les deux pieds sur terre, Utrecht Free Tours vous permettra de voir la ville sous un angle différent. Tandis que l’entreprise organise régulièrement des visites guidées de la ville, elle propose également une visite du « côté obscur d’Utrecht », une « visite du sexe, de la drogue et des squats » et une visite de « l’Utrecht médiévale ».
Visible de presque partout dans le centre-ville, le site le plus emblématique d’Utrecht est la tour Dom. Cela constitue un excellent point de repère si jamais vous vous perdez. C’est également là que vous bénéficierez du meilleur point de vue sur la ville et que vous la verrez d’en haut.
Si vous faites partie des meilleurs sites, vous pouvez visiter le jardin du Pandhof, les marchés aux fleurs de Janskerkhof le samedi matin et la maison Rietveld Schröder, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Arrêtez-vous pour un café (du type caféiné)
Utrecht est un paradis pour les amateurs de café. En centre-ville, vous n’aurez que l’embarras du choix. 30 ml (certains endroits font aussi des brunchs), Grain de café et Le café du village tout cela veillera à ce que vos envies soient satisfaites. Si vous cherchez à aller un peu plus loin, Koffie Leute propose non seulement de délicieux cafés et brownies, mais si vous parvenez à attraper le canapé près de la fenêtre ou devant la Nintendo, vous vous retrouverez avec des gens à regarder ou à jouer à des jeux vidéo pendant des heures. D’autres mentions honorables devraient aller à MØS, Rocking Chair et Puschkin Ontbijt & Lunch.
Voir les Grachts
L’Oudegracht est le canal principal traversant Utrecht, avec plusieurs petits canaux serpentant à travers la ville. Il existe de nombreuses façons de découvrir les canaux. Si vous vous sentez un peu plus aventureux, des kayaks et des pédalos peuvent être loués le long de l’Oudegracht et constituent une belle façon de passer la journée. Il existe des itinéraires qui vous permettront de faire le tour de la ville ou bien de vous diriger vers les zones plus suburbaines (l’un d’entre eux vous mènera même à une crêperie !)
Un véritable Coffee Shop hollandais
Chercher un café aux Pays-Bas peut être un peu un faux pas culturel. Voulez-vous dire un café ou un « café » ? Mais les arômes subtils qui entourent le Culture Boat garantiront que dans ce cas vous ne vous tromperez pas. Le café le plus ambiant et le plus unique d’Utrecht se trouve chez lui sur l’un des canaux d’Utrecht comme il se trouve littéralement sur un bateau. Passez votre après-midi à jouer à des jeux de société ou à lire un livre ; des heures passeront avant même que vous vous en rendiez compte. Bien entendu, vous devrez fournir une pièce d’identité à l’entrée.
Un petit creux ?
À ce stade, vous avez probablement faim ou besoin de boire, ou les deux. Pendant les mois les plus chauds, Neude – une place du centre-ville – est pleine de vie. Il y a d’innombrables bars et restaurants sur la place, vous êtes donc sûr de trouver quelque chose qui vous plaira. Aucun guide d’Utrecht ne serait complet sans mentionner la scène gastronomique, car c’est un incontournable des villes néerlandaises !
Points forts gastronomiques à Utrecht
Syr – propose des plats du Moyen-Orient cuisinés et servis en collaboration avec des réfugiés à Utrecht
LE:EN – fait une délicieuse fusion asiatique, dans un immense entrepôt reconverti. Il se trouve également à proximité d’excellents bars tels que le Kleijn Berlijn.
Olivier – si vous voulez quelque chose de vraiment unique, jetez un œil à cette ancienne église transformée en café de bière belge. Ps, gardez un œil sur le chat résident, il est très mignon !
Eetcafé Stathe – allez-y pour une bière artisanale et éventuellement de la musique live.
Film Café – situé dans un ancien entrepôt, ils projettent régulièrement des films, organisent des marchés et organisent des discothèques.
Soja – Située sur la plage d’Utrecht, elle sera toujours pleine à craquer lors d’une belle journée d’été.
Auteur invité – Élisa Archer
Une millénaire au chômage qui, alors qu’elle fuyait une pandémie mondiale, s’est retrouvée chez ses parents en Tasmanie. Être abandonné au bout du monde a été l’occasion de documenter enfin plus de 7 ans de voyage et des années de vie à l’étranger.
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