Les 17 meilleurs hôtels historiques du monde

L'une des meilleures façons de vous immerger dans l'histoire est de dormir littéralement. Le dernier épisode des hôtels d'Afar que nous aimons se concentre sur les hôtels du monde entier qui offrent aux clients un morceau vivant de l'histoire d'un endroit, en plus de garantir une bonne nuit de sommeil. D'un ranch avec des cabines en rondins et un bâtiment de séminaire réutilisé à un château du XVIIIe siècle, cette sélection des 16 meilleurs hôtels historiques du monde vous ramènera dans le temps.

L'hôtel Beverly Hills

• Quartier: Beverly Crest, Beverly Hills
• Pourquoi nous l'aimons: Glamour hollywoodien à l'ancienne
• Programme de fidélité: Dorchester Collection Diamond Club
• À partir de 955 $
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Lorsque l'emblématique Beverly Hills Hotel a ouvert ses portes pour les affaires en 1912, Beverly Hills était une banlieue de Los Angeles, et l'hôtel a fourni un endroit où les gens peuvent séjourner lorsqu'ils regardaient des parcelles de terrain pour vivre dans la région. Mais comme la ville de Beverly Hills s'est développée, l'hôtel – nul le palais rose – est devenu un favori pérenne parmi l'ensemble hollywoodien allant des stars de l'âge d'or comme Charlie Chaplin et Marilyn Monroe à des célébrités modernes comme les Kardashians, Saweetie et Mark Wahlberg. Aujourd'hui, l'hôtel est dirigé par le groupe de luxe mondial Dorchester Collection, et le célèbre signe cursive, dont la police a été créée par l'architecte Paul Revere Williams, l'un des rares architectes noirs à l'époque à Los Angeles, accueille toujours les clients à l'arrivée. Voir notre liste complète des meilleurs hôtels à Los Angeles. – Mae Hamilton

La Carlyle, un hôtel en palissandre

• Quartier: Haut-est du côté est
• Pourquoi nous l'aimons: Une icône durable de New York avec vie nocturne recherchée
• À partir de 1 495 $
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Cette légende de l'Upper East Side a ouvert ses portes en 1930 et, depuis lors, a offert des hébergements de grandes villes à une légion de luminaires, de John F. Kennedy et Ingrid Bergman au duc et de la duchesse de Cambridge. Le célèbre restaurant de l'hôtel Café Carlyle est l'endroit où une grande partie de l'action – et de l'histoire de longue date -, ayant toujours accueilli les meilleurs talents comme Woody Allen, Alan Cumming et Rita Wilson depuis son ouverture en 1955.

Le célèbre bar Bemelmans de la propriété est un autre favori, en particulier pour le jazz en direct nocturne, les cocktails magistraux et, pendant les vacances, un Madeline thé (inspiré par Madeline L'auteur Ludwig Bemelmans, qui a été commandé en 1947 pour les peintures murales à grande échelle du bar). Plus de R&R est disponible au Sisley-Paris Spa de l'hôtel, une retraite urbaine offrant un éventail de traitements faciaux et de corps décadents. Une fois de retour dans leurs chambres, souvent avec des vues dignes de cartes postales sur Central Park, les clients peuvent se prélasser dans les intérieurs conçus par Alexandra Champalimaud, beaucoup avec Art Deco fleurissent, des baignoires profondes et des peintures murales murales représentant la vie urbaine. Lisez notre liste complète des meilleurs hôtels à New York.

Chable du Yucatan

• Emplacement: Yucatán, Mexique
• Pourquoi nous l'aimons: Une retraite axée sur le bien-être sur une ancienne plantation de sisal dans le Yucatan
• À partir de 791 $
• Programme de fidélité: Club des leaders (principaux hôtels du monde)
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Situé profondément dans la jungle du Yucatan, Chablé est construit autour d'une plantation de sisal du XVIIe siècle. Alors que la plupart des suites en verre sont de nouveaux ajouts, les os des bâtiments historiques, tels que les arcades en pierre en ruine et une hacienda magnifiquement restaurée, sont dispersées autour de la propriété. Il n'y a pas de meilleur endroit pour profiter d'une margarita que sur la terrasse de ce bâtiment historique, où les fans s'écoulent au-dessus. Le spa est également lié à l'histoire et est centré sur un cenote, un gouffre entouré de rochers utilisés par les Mayas. Aujourd'hui, les clients peuvent opter pour des traitements facilités par des guérisseurs mayas et des maîtres de bien-être en utilisant des techniques traditionnelles et des plantes indigènes telles que Chaya.

Château de Théoule

• Emplacement: Théoule-sur-Mer, France
• Pourquoi nous l'aimons: Une usine de savon du XVIIe siècle est devenue un hôtel de luxe avec un emplacement séduisant de la Riviera française
• À partir de 936 $
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De l'extérieur, vous pourriez penser que Château de Théoule est un château à cause des tourelles en forme de château du bâtiment (ce n'est pas le cas). Mais cela ne le rend pas moins historique – dans une ancienne usine de savon datant des années 1600, la propriété, qui a subi de nombreuses itérations, a récemment été transformée en hôtel avec des chambres d'inspiration marine dans des tons de turquoise et de perle, surplombant la baie de Cannes. Situé le long de l'océan sur la Riviera française, à court trajet de points chauds tels que St. Paul de Vence et Cannes, l'emplacement de la propriété est également parfait.

Copacabana Palace, un hôtel de Belmond

• Emplacement: Rio de Janeiro, Brésil
• Pourquoi nous l'aimons: Une légende durable à côté de la plage de Copacabana
• Programme de fidélité: Belmond Bellini Club
• À partir de 590 $
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Situé directement de la célèbre plage de Copacabana de Rio de Janeiro, coincé entre la plage d'Ipanema et la montagne de Sugarloaf, le palais de Copacabana, un hôtel de Belmond, a attiré des clients avec son emplacement inégalé, un service superlatif et un légendaire Carnival Parnival depuis 1923. Le bâtiment lui-même est un architecte français: une structure artistique blanche qui brille avec 243 salles d'hôtes, conçues par l'architecte français. Au fil des ans, il a accueilli des invités de haut niveau tels que Brigitte Bardot, Ella Fitzgerald et Nat King Cole. Et 100 ans plus tard, cette légende en bord de mer dégage toujours du glamour: les chambres orientées plage ont des portes françaises qui s'ouvrent sur des balcons, et une piscine pittoresque turquoise est frangée de parterres solaires.

Domaine de Primard

• Emplacement: Guainville, France
• Pourquoi nous l'aimons: Un petit hôtel Château dans la campagne française.
• Programme de fidélité: Sont toujours attendus (Relais et châteaux)
• À partir de 288 $
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En voyant ce château du XVIIIe siècle, situé sur un domaine de 100 acres avec des jardins sauvages et entretenus, vous vous demandez peut-être pourquoi Catherine Deneuve l'a jamais vendue. (L'histoire raconte qu'il était tout simplement trop grand.) Maintenant, la propriété d'un couple français (fondateurs du Domaine de Fontanille, qui a de nombreux hôtels), la propriété a été soigneusement restaurée avec 39 chambres; Certains ont des murs en lambris bleu de l'oeuf de canard et des fenêtres françaises. Le couple a également ajouté des éléments contemporains: un spa de Susanne Kaufman situé dans une grange et un restaurant étoilé d'une michelin, Les Chemines, qui sert des assiettes de saison pour les légumes dans une pièce en verre surplombant le jardin. Lire Afar's liste complète des hôtels qui sont beaucoup moins chers que vous ne le pensez.

Château de dromoland

• Emplacement: Comté Clare, Irlande
• Pourquoi nous l'aimons: Un château royal du XIXe siècle qui a l'impression de remonter dans le temps – avec tout le confort d'aujourd'hui
• Programme de fidélité: Je préfère (hôtels et complexes préférés)
• À partir de 830 $
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Le château de Dromoland, situé dans le comté d'Irlande, Clare, a été construit au début des années 1800 et a servi de maison ancestrale du clan gaélique irlandais O'Brien pendant huit générations. Aujourd'hui, c'est un hôtel de luxe offrant une gamme d'expériences raffinées à travers ses principaux terrains – des promenades de faucon et de la navigation de plaisance sur le lac Dromoland au golf, au tir à l'arc et aux leçons d'argiles sportives. À l'intérieur, des peintures à l'huile d'origine, des vitraux, un mobilier antique et le jardin clos ornemental historique évoquent le passé légendaire du château.

Des chambres récemment rénovées, comme la suite Grania O'Brien, proposent des détails charmants comme une bibliothèque cachée qui s'ouvre sur une pièce voisine. Le bar à cocktails octogonal, autrefois la bibliothèque familiale O'Brien, sert désormais des boissons nommées pour les divinités celtiques. Dromoland Lodge, une résidence privée de cinq chambres, le long du parcours de golf pour ceux qui demandent une isolement. Si vous cherchez un séjour royal qui vous fouette dans le temps, Dromoland est une excellente option, située à seulement 20 minutes en voiture de l'aéroport de Shannon.—Julia Cosgrove

Galle Face Hotel, Sri Lanka

• Emplacement: Colombo, Sri Lanka
• Pourquoi nous l'aimons: Une icône à colonnades à Colombo
• À partir de 90 $
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En 2015, le Galle Face Hotel, situé sur la côte ouest de l'île, a subi une restauration complète de son aile nord, qui comprenait 72 chambres et suites et des espaces publics proéminents, tels que le restaurant Sea Spray, et un nouveau spa L'Occitane. En savoir plus sur l'histoire de la propriété avec de nouvelles visites patrimoniales, qui emmènent les clients lors d'une promenade guidée à travers le musée sur place de l'hôtel – de la première voiture personnelle du prince Philip à un boulet de canon qui a frappé l'hôtel en 1845. 3001: The Final Odyssey. – Nicoletta Richardson

Hôtel Gleneagles

• Emplacement: Auchterarder, Écosse
• Pourquoi nous l'aimons: Une station balnéaire écossaise digne de royauté
• Programme de fidélité: Club des leaders (principaux hôtels du monde)
• À partir de 534 $
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Situé sur 850 acres de campagne entretenus dans le Perthshire, Gleneagles se sent comme un camp d'été écossais raffiné pour les adultes – avec fauconnerie, éteinte à cheval, tir à l'arc et les rencontres de bétail Highland. Le domaine emblématique, qui a eu 100 ans en 2024, mélange l'élégance de la campagne de campagne avec un esprit aventureux. Les chambres évoquent le charme du vieux monde avec des rideaux en brocart, des meubles antiques et des planchers de marbre chauffés, tandis qu'un club sportif nouvellement ouvert ajoute des terrains de palettes, des installations équestres et un mur d'escalade au mélange. Les soirées sont aussi animées ou décontractées que vous le souhaitez: dîner sur du homard sous des lustres au Strathearn, se détendre avec du naan cuit au tandoor au dortoir, ou se livrer à des sablées maison avec un thé écossais approprié. C'est un endroit où vous pouvez essayer la fauconnerie le matin et vous imprégner de la piscine de vitalité du spa l'après-midi – le tout sous l'accueil chaleureux et kilé d'un personnel qui fait que tout le monde se sente comme un habitué.

Hôtel impérial

• Emplacement: Tokyo, Japon
• Pourquoi nous l'aimons: Un hôtel de légumes avec un pedigree architectural sérieux
• Programme de fidélité: Club des leaders (principaux hôtels du monde)
• À partir de 343 $
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Avec une histoire qui remonte à 1883, l'Imperial Hotel à Ginza est un point de repère de Tokyo, ayant accueilli des invités éminents tels que Winston Churchill et Harold Wilson. Conçu pour la première fois par Yuzuru Watanabe, l'hôtel a été repensé par Frank Lloyd Wright en 1923 après un incendie dévastateur l'année précédente. En 1968, le hall principal a été démantelé et reconstruit dans une préfecture différente de la ville. Aujourd'hui, l'Imperial est un hôtel brillant de 659 chambres, mais les éléments de l'hôtel d'origine existent toujours, notamment dans l'ancien bar impérial décoré de peintures murales et de carreaux en terre cuite du design de Lloyd Wright.

La Mamounia

• Emplacement: Marrakech, Maroc
• Pourquoi nous l'aimons: Un hôtel centenaire avec des détails historiques et de magnifiques terrains
• Programme de fidélité: Club des leaders (principaux hôtels du monde)
• À partir de 600 $
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Ayant ouvert ses portes pour la première fois en 1923, La Mamounia accueille des invités A-list (de Charlie Chaplin et Francis Ford Coppola à Nelson Mandela) depuis plus de 100 ans. La propriété a commencé au XVIIIe siècle en tant que verger offert par le sultan Mohammed Ben Abdallah à son fils. Finalement, il est devenu un hôtel conçu par les architectes français Henri Prost et Antoine Marchisio. L'hôtel de 209 chambres a subi de nombreuses nouvelles itérations et révisions de conception; Plus récemment, il a été rafraîchi par Jouin et Manku, qui a installé un magnifique lustre pour célébrer 100 ans. Malgré de nombreuses rénovations, certaines parties de l'intérieur historique restent inchangées: les tapis berbères, les meubles artistiques, les arcades en plâtre sculptées, les carreaux de mosaïque coupés à la main et les sols en marbre abondent.

Ranch de montagne solitaire

• Emplacement: Big Sky, Montana
• Pourquoi nous l'aimons: Un ranch des années 30 avec de charmantes vibrations américaines
• À partir de 509 $
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Le Ranch Lone Mountain des années 1930 est composé de 25 cabines en rondins dans un ancien ranch au bord de la montagne du Montana. C'est Americana à son meilleur: alors que les cabines ont été rénovées en 2016, ils se sentent toujours à l'ancienne avec des cheminées à bois, des joueurs de disques et d'énormes lits avec des cadres en bois. Les expériences culinaires ici sont un moment fort: certains commencent avec des trajets en traîneau emmenant les clients dans la cabine rustique éloignée de l'hôtel pour la tarte en pot et la musique live. Au restaurant Main Horn & Cantle, où les convives apprécient les soupes et les salades, il y a des têtes d'orignaux et des chaises en cuir à gogo. À l'étage est un nouvel ajout improbable: Auric Room, un club de souper uniquement des membres élégant servant du caviar et du champagne.

Péninsule Hong Kong

• Emplacement: Hong Kong
• Pourquoi nous l'aimons: La grande dame incontestée de la ville avec certains des meilleurs services de la ville
• À partir de 590 $
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Ouvert en 1928 par la plus ancienne marque d'hôtel en Asie, la péninsule Hong Kong est l'une des propriétés les plus historiques de la ville. Il est situé sur la péninsule de Kowloon, juste à travers le port de Victoria depuis l'île de Hong Kong. Conçu à l'origine comme un hébergement luxueux pour les passagers voyageant sur le chemin de fer Kowloon – Canton adjacent, la péninsule Hong Kong a longtemps été un lieu de rassemblement pour l'élite, la mondaine et le magnat, où les invités distingués ont traversé le port pour socialiser, profiter du thé de l'après-midi et participer à des danses de thé dans le lobby embronique. Au cours des 96 dernières années, la péninsule Hong Kong a été un aimant pour les célébrités internationales et les dignitaires.

En 1994, une tour de 30 étages a presque doublé ses hébergements, ainsi que l'ajout de magasins, un spa et un centre de fitness, un salon de l'aviation, des héliptations sur le toit jumeau et Felix – le restaurant gastronomique du 28e étage de l'hôtel, conçu par Philippe Starck. Toutes les chambres et suites ont été rénovées en 2013 avec des couleurs crémeuses, du bois poli et du cuir. Les nouveaux extras de haute technologie comprennent un panneau de commande de chevet permettant aux clients d'ajuster la lumière, le son et la température de la pièce sans sortir sous les couvertures. Aujourd'hui, l'hôtel est élégant et moderne, mais les reliques historiques évoquent les jours de gloire qui ont établi la péninsule Hong Kong en tant que «Grande Dame de l'Extrême-Orient».

Portrait Milan

• Emplacement: Milan, Italie
• Pourquoi nous l'aimons: L'un des plus anciens séminaires du monde est maintenant un hôtel de luxe du groupe Ferragamo
• Programme de fidélité: Club des leaders (principaux hôtels du monde)
• À partir de 1 160 $
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Promenez-vous à travers l'entrée du portrait Milano au cœur de la ville et vous serez surpris de tomber sur une immense vieille piazza qui appartenait autrefois à l'un des plus anciens séminaires du monde. Aujourd'hui, il abrite l'hôtel de 73 chambres, qui appartient au groupe Ferragamo. Les détails historiques sont partout, des colonnes de la place aux plafonds arqués et de l'entrée sculpturale dramatique. En revanche, les chambres sont toutes du design italien classique contemporain avec des bains en marbre surdimensionnés, des boiseries surnommées et des éclaboussures de rouge et de vert. Lire Afar's revue complète du portrait Milano.

Raffles Hotel Singapour

• Quartier: Chemin de plage
• Pourquoi nous l'aimons: Un hôtel emblématique renaissant dans lequel vous pourriez passer un week-end entier
• Programme de fidélité: Accor Live Limitless
• À partir de 1 060 $
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L'hôtel Raffles Raffles a rouvert fin 2019 à une grande fanfare après deux ans de restauration. Construit à l'origine en 1887 en tant qu'hôtel de 10 chambres, il dispose désormais de 115 suites avec des tapis orientaux et des sols en teck pour compléter les lits à quatre livres et les salles de bains à carreaux Peranakan colorés. Une tablette dans la salle contrôle tout, de l'éclairage d'ambiance à l'appel de votre majordome pour un verre de pétillant. Tous ont une véranda privée pour profiter des soirées douces à l'extérieur.

Le bâtiment a été déclaré monument national en 1987, donc la façade a peu changé, mais les concepts de nourriture et de boisson de l'hôtel ont été réorganisés en mettant l'accent sur les collaborations de restaurants de marquee avec Jereme Leung (YI) et Jordan Keao (Butcher's Block). Sans oublier la riche culture culinaire de Singapour, l'hôtel propose une vidéo autoguidée des tombolas autoguidées Hawker Food Trail animées par Hawker Champion et fondatrice de Makansutra, KF Seetoh. Raffles propose également une visite privée exclusive de l'Intan, un musée de la maison rempli de plus de 1 500 objets de la culture Peranakan.

La célèbre Singapore Sling continue d'être un match nul à la longue barre évocatrice de style malais des années 1920 et à son sol recouvert de coquille d'arachide. La boisson emblématique a désormais une touche durable: l'hôtel plante un arbre indigène de la forêt tropicale de Kalimantan ou de Sumatran pour les 25 élingues de Singapour commandées. Lisez notre liste complète des meilleurs hôtels à Singapour. – Fang de charlene

Ritz Paris

• Emplacement: Paris, France
• Pourquoi nous l'aimons: L'hôtel le plus célèbre de la ville de Light n'a fait que s'améliorer avec l'âge
• Programme de fidélité: Club des leaders (principaux hôtels du monde)
• À partir de 2 290 $
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Après une vaste rénovation qui a pris plus de trois ans, l'emblématique Ritz Paris de 1898 a rouvert en juin 2016 avec tout le charme et la patine que des invités notables tels que Coco Chanel et F. Scott Fitzgerald ont bien connu. L'architecte Thierry W. Despont a mis à jour les intérieurs avec des touches du 21e siècle telles que des toits rétractables et des planchers chauffants, tout en préservant le style d'empire d'origine et les baignoirs fines. Les invités de longue date se sentiront chez eux dans le restaurant et le bar d'Espadon d'origine et Bar Hemingway, tandis que le célèbre École Ritz Escoffier propose un programme culinaire de pointe qui aidera les Gourmands à déverrouiller les secrets de la cuisine française.—Nicoletta Richardson

Le Watergate Hotel, Washington, DC

• Emplacement: Washington, DC
• Pourquoi nous l'aimons: Le site d'une histoire juteuse américaine – avec un bar sur le toit sexy
• Programme de fidélité: Je préfère (hôtels et complexes préférés)
• À partir de 279 $
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Rouvert en mai 2016 Après une rénovation de plusieurs millions de dollars, l'hôtel Watergate adopte son rôle historique dans le scandale de Nixon et préserve le look original du milieu du siècle de l'hôtel de 336 chambres. Vous pourrez essayer la cuisine française américaine au Kingbird et siroter du whisky haut de gamme au prochain Whisky Bar. Ne manquez pas le salon sur le toit, le haut de la porte, qui offre une vue à 360 degrés sur le Capitole, le Washington Monument et la rivière Potomac.—Nicoletta Richardson

Cette histoire a initialement publié en avril 2016. Il a été rafraîchi par de nouveaux rapports en décembre 2024.