Brasov est probablement ma ville préférée en Roumanie. Outre les nombreuses attractions que Brasov a à offrir, une autre raison de visiter Brasov de temps en temps est la scène gastronomique. Les communautés hongroises et allemandes locales contribuent avec d’excellentes options alimentaires à la cuisine roumaine locale. Alors, voici la liste des meilleurs restaurants que vous devriez essayer à Brasov.
Les 5 meilleurs restaurants à Brasov
Voici mes restaurants préférés à Brasov, ainsi que quelques recommandations alimentaires :
Chez Céaun
La Ceaun est l’endroit où aller pour la cuisine traditionnelle roumaine et transylvaine. Ils ont deux restaurants, un à Piata Sfatului et un sur la rue Weiss. Je préfère l’emplacement sur Weiss Street car c’est plus confortable.
Commencez par un plateau de pâtes à tartiner froides ou de fromages traditionnels et de charcuterie. Je recommande fortement Purée de légumes, une tartinade de légumes mijotés. Les soupes sont également très bonnes et si vous voulez un goût traditionnel, essayez la soupe aux haricots servie dans un bol de pain avec une salade d’oignons rouges.
En ce qui concerne les plats principaux, en plus des plats de viande roumains traditionnels, vous pouvez également essayer une sélection de tartes. S’en tenir au traditionnel, la dernière fois que j’ai eu le chou (rouleaux de chou à la viande de porc) servis avec polenta et crème.
Une chose est sûre : vous ne repartirez pas affamé de La Ceaun. Et si vous n’avez pas d’appétit, commencez par un esprit local comme inclination ou visinata (une liqueur de cerise aigre) aidera.
La nourriture arrive rapidement à La Ceaun, et si vous ne trouvez pas de table, vous n’aurez pas à attendre trop longtemps.
Dei Frati – un restaurant italien à Brasov
Dei Frati est un restaurant familial, à quelques pas de Piata Sfatului. Les deux frères qui ont ouvert le lieu ont travaillé dans les cuisines italiennes pendant plus de dix ans avant de rentrer chez eux pour ouvrir leur restaurant.
Le restaurant est très apprécié des locaux, ce qui est toujours bon signe. Donc, si vous en avez assez de la nourriture lourde de Transylvanie, Dei Frati est l’un des meilleurs restaurants italiens de Brasov.
Bistro D’Arte – l’un des meilleurs restaurants de Brasov
Le petit bistrot de la place Piata Enescu est très populaire, il est donc préférable de réserver à l’avance pour le dîner. Le menu varie chaque jour et le chef trouve toujours le moyen de mettre à jour les plats traditionnels. Les hamburgers ici sont à tomber par terre et la plupart des plats vous réservent une surprise. Par exemple : la crème de cornichons, la viande d’un bocal ou les cerises ivres dans les boulettes.
La carte des boissons a également quelque chose pour tout le monde, des options Gin & Tonic à la bière et au vin artisanaux locaux. Le Bistro d’Arte est également ouvert pour le petit-déjeuner et propose des choix intéressants de café et de thé.
Belle Musique
Bella Muzica est l’un de mes restaurants préférés à Brasov depuis des années. Vous le trouverez à Piata Sfatului, et c’est une bonne idée de réserver une table pour le dîner. C’est aussi un bon endroit pour une soirée romantique car l’emplacement de la cave et la lumière des bougies contribueront à l’ambiance.
Le restaurant est un mélange de cuisines hongroise et mexicaine, ce qui est un peu étrange. Cependant, vous pouvez choisir le meilleur des deux mondes. Commencez par de la viande fumée et de la soupe à l’estragon, puis essayez des fajitas.
Meilleurs restaurants à Brasov – Pilvax
Un autre de mes préférés, Pilvax est un restaurant hongrois de la rue Weiss à Brasov. Ils servent des plats hongrois mis à jour et le meilleur paprikash que j’aie jamais goûté. Si vous le faites au dessert, essayez le somloi gâteau.
Pilvax est un petit endroit avec une excellente cuisine et un bon service. La carte des vins est également impressionnante, se concentrant sur les mêmes régions hongroises et transylvaines.
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J’espère que vous avez faim après avoir lu ceci. Avez-vous d’autres restaurants que vous aimez à Brasov ? Dites-moi tout à leur sujet dans les commentaires ci-dessous car j’aime essayer de nouveaux endroits.
