11 hôtels de luxe à réserver à Napa Valley, Californie

Longtemps ancrée dans ses vignobles, la Napa Valley est devenue une destination culturelle plus large, où des expériences culinaires remarquables, des hôtels design et de sérieux programmes de bien-être côtoient désormais ses vignobles.

Cette évolution a également façonné le lieu où les voyageurs choisissent de séjourner. Le centre-ville de Napa reste pratique et central, mais pour notre guide Hotels We Love des meilleures retraites de la région, nous nous concentrons sur les propriétés en dehors de Napa proprement dite qui se sentent plus profondément ancrées dans les communautés viticoles de la vallée, y compris de charmantes petites villes comme Sainte-Hélène, Calistoga, Rutherford et Yountville.

Ces 11 hôtels de luxe proposent des repas de la ferme à la table, des expériences de bien-être substantielles et, pour les voyageurs œnologiques sérieux, des partenariats exclusifs ou des connexions directes avec les vignobles à proximité.

Alila Napa Valley

En 2021, l'ancien Las Alcobas Napa Valley est devenu Alila Napa Valley après avoir rejoint le portefeuille Hyatt. Le nom a changé, mais le caractère de la propriété – un refuge élégant et moderne avec vue sur les vignobles environnants – reste intact.

Le centre de l'hôtel de 64 chambres est un manoir victorien datant de 1905. Méticuleusement restauré, il abrite désormais Violetto, un restaurant intime dirigé par le chef exécutif primé Thomas Lents. Le menu dégustation, inspiré du nord de l'Italie et du sud de la France, met en valeur les produits de Napa avec des plats tels que des pâtes faites maison, des salades composées et du canard confit. Les clients peuvent également prendre des collations à la carte dans le salon et le bar ou sur la belle véranda panoramique (ne manquez pas la panisse aux pois chiches).

Un pont privé relie l'hôtel aux vignobles Beringer adjacents, offrant aux clients un accès exclusif aux dégustations dans le domaine viticole historique. L'établissement possède également une piscine extérieure, un bar au centre de l'établissement, un spa paisible et des vélos gratuits. Bien que la propriété elle-même semble isolée, elle se trouve à quelques pas du centre-ville de Sainte-Hélène.

Auberge du Soleil

L'Auberge du Soleil de 50 chambres réservée aux adultes est située sur 33 acres vallonnés au-dessus de Rutherford, entourée de vignes et de terres sauvages – une véritable évasion de tout ce qui se passe en contrebas. Les vues de carte postale sur la vallée abondent depuis l'un des patios et terrasses surmontés de pergolas attachés aux suites et au manoir privé. Et même si vous vous sentirez comme un monde loin de tout, de nombreux vignobles emblématiques, tels que Opus One, se trouvent à moins de 10 minutes en voiture de la propriété.

Les équipements des chambres comprennent des baignoires ou des douches extérieures ; ailleurs sur la propriété, l'Auberge offre de nombreuses activités pendant un week-end entier, que vous frappiez des balles sur les courts de tennis, vous promeniez dans le jardin de sculptures, preniez un peu de soleil au bord de la piscine sur place ou dîniez au restaurant récemment rénové. Depuis le hall, les clients ont un accès facile à tout un réseau de sentiers de randonnée qui serpentent à travers de majestueux séquoias.

Bann à Oak Knoll Napa

Au cœur du quartier d'Oak Knoll, Bann at Oak Knoll Napa reflète les sensibilités culinaires et design thaïlandaises du chef Lalita Souksamlane, traduites dans un Bed and Breakfast de trois chambres de style complexe. Souksamlane, connue pour ses restaurants Osha Thai à San Francisco, a décoré chacune des chambres avec des bois sombres, des carreaux et des textiles provenant de différentes régions de Thaïlande. Tous les logements disposent de plafonds surélevés et de luminaires en forme de cloche faisant référence aux formes traditionnelles thaïlandaises. Chaque matin, un petit-déjeuner thaïlandais composé de trois plats est servi, composé notamment d'une soupe de riz thaïlandaise aux œufs et aux crevettes.

Une petite piscine d'eau salée et un bain à remous surplombent les vignobles voisins. En réservant à l'avance, les clients de Bann peuvent réserver un dîner de neuf plats à la table du chef qui présente certaines des préparations les plus complexes de Souksamlane, notamment des currys complexes et des plats à base de citronnelle.

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Bardessono

Bardessono est largement considéré comme l'un des hôtels les plus respectueux de l'environnement de la Napa Valley. Ce complexe avant-gardiste est l'un des sept hôtels américains à détenir la certification LEED Platine, reflétant des normes strictes en matière de performance énergétique, de consommation d'eau et de matériaux.

Les 65 chambres utilisent des sols en béton pour plus d'efficacité thermique, et toutes disposent de douches à vapeur et de patios ou balcons privés qui ressemblent à des mini sanctuaires. Une piscine sur le toit se trouve au-dessus du restaurant et bar Lucy, chic mais accessible, qui offre certaines des meilleures vues de Yountville. Un système géothermique souterrain chauffe et refroidit les chambres, le spa et l'approvisionnement en eau chaude sanitaire.

Début 2025, l'équipe a également lancé le N/A-pa Concierge, un programme conçu pour les voyageurs sobres et sobres-curieux. Le concierge peut établir des itinéraires sans alcool, allant des séances de bien-être et des balades en montgolfière aux cours de cuisine et aux dîners, utiles pour les groupes aux intérêts variés.

Hôtel Four Seasons Napa Valley

Situé sur un vignoble en activité à Calistoga, le Four Seasons Resort Napa Valley propose 85 chambres et suites aux dimensions généreuses avec rangement intégré, foyers à gaz et baignoires profondes ; la plupart sont réparties dans deux bâtiments peu élevés donnant sur les vignes environnantes.

Le programme culinaire de la propriété est dirigé par Rogelio Garcia, originaire de Mexico dont le curriculum vitae comprend les cuisines des chefs Douglas Keane et Thomas Keller, ainsi qu'une apparition sur Top Chef. Garcia supervise Auro, le restaurant gastronomique étoilé au Michelin du complexe, ainsi que le plus décontracté Truss and Campo, une cantine mexicaine surélevée au bord de la piscine.

Le menu dégustation d'Auro change chaque semaine, reflétant la disponibilité saisonnière. L'hiver pourrait apporter du velouté de topinambour, du homard du Maine au fenouil ou du bœuf Flannery vieilli à sec pendant 100 jours avec des raviolis au bok choy ; les menus printaniers mettent souvent en valeur les tomates anciennes, le saumon royal ou d'autres produits régionaux. Les accords mets et vins sont calibrés sur les cépages de la vallée et constituent un élément déterminant de l'expérience.

Indian Springs Resort & Spa

Calistoga, ville du nord de la Napa Valley, est connue pour ses eaux de source minérales curatives. C'est ce qui a amené l'auteur du XIXe siècle Robert Louis Stevenson dans la région. Pour les amateurs de bien-être des temps modernes, l'un des meilleurs endroits où séjourner est l'Indian Springs Resort & Spa, une entreprise familiale, qui dispose de deux grandes piscines alimentées par une source et d'un spa proposant des bains de boue. Bien que des baignoires privées soient disponibles au spa, la meilleure façon de profiter des piscines d'Indian Springs est de prendre deux nouilles de piscine et de flotter dans l'eau chaude.

La piscine principale, construite en 1913, est ouverte jusqu'à 22 heures et convient aux familles, tandis qu'une piscine séparée réservée aux adultes dégage une ambiance plus tranquille. Les 116 logements varient des chambres spacieuses réservées aux adultes dans les bâtiments du Lodge aux cottages modernisés datant des années 1930, idéaux pour les familles. Le complexe se trouve à cinq minutes à pied du centre-ville de Calistoga et dispose d'un restaurant populaire sur place au Sam's Social Club qui sert un menu de saison.

Calistoga se trouvant à l'extrémité nord de la vallée, un séjour ici est une excellente occasion de visiter des établissements vinicoles moins fréquentés mais néanmoins de haut calibre, tels que Stonestreet Winery (techniquement à Sonoma) ou Davis Estates.

Prairiewood

À Sainte-Hélène, Meadowood est composé de 36 chambres et suites conçues par le célèbre architecte de Napa Howard Backen. Les hébergements allient simplicité rustique et élégance somptueuse. La plupart possèdent des plafonds voûtés et des cheminées à bois. Le spa a été rénové en 2015 et reste le seul établissement proposant uniquement des suites dans la Napa Valley. Depuis, il est devenu l'un des lieux de bien-être incontournables de la Napa Valley. Les soins signature intègrent différents éléments de la région : terre, fleurs et herbes, feuilles de vigne.

En plus des suites de soins, la salle spécialisée Tree House Retreat offre un autre espace privé dans le spa. Partiellement ouverte aux éléments, la pièce comprend une cheminée et une baignoire en cuivre martelé à la main pour un bain personnalisé qui présente des éléments régionaux tels que le lait, la moutarde et le sel marin. Meadowood propose une variété de massages exclusifs et neuf soins du visage différents, dont deux pour hommes.

Bien qu'il se trouve à deux pas de dizaines de domaines viticoles de renommée mondiale, l'hôtel dispose également d'un centre du vin sur place pour ceux qui préfèrent en savoir plus sur la tradition viticole de la région sans quitter la magnifique propriété.

Auberge de la poésie

Situé sur une colline escarpée surplombant les vignobles et le sentier Silverado, le Poetry Inn parvient à être à la fois isolé et bien placé pour explorer les vignobles et les villes de la Napa Valley. La propriété composée uniquement de suites dispose de cinq chambres sur le thème du poète, rafraîchies en 2021 par Erin Martin Design et agrémentées de peintures murales peintes à la main par l'artiste Michael Duté.

Chaque suite comprend un patio privé, une baignoire profonde et une douche extérieure orientée vers la vallée. Le coucher du soleil est un moment fort : toutes les chambres sont orientées vers l'ouest, offrant aux clients une vue imprenable en soirée.

Le petit-déjeuner est composé d'un somptueux choix de crêpes de saison, Shakchoukaet d'autres plats tournants, servis dans la chambre ou sur la terrasse en plein air. Une petite piscine extérieure et des soins de spa sur place ajoutent à l'atmosphère calme, et le personnel peut organiser des dégustations privées au Sullivan Rutherford Estate, un domaine viticole de charme appartenant au même propriétaire. Le service est une caractéristique déterminante ; l'équipe s'occupe de tout, des cocktails au coucher du soleil aux réservations pour le dîner, avec un niveau de soin qui élève constamment le séjour.

L'auberge de réglage

Les vignes poussent pratiquement juste devant les fenêtres du Setting Inn, un Bed & Breakfast de cinq chambres avec un cottage privé adjacent entre Napa et Yountville. Les chambres disposent de parquet et de grands lits avec têtes de lit anciennes, tandis que les salles de bains sont baignées de lumière naturelle. La ferme et le cottage rénovés de 1901 sont tous deux situés entre deux vignobles de Cabernet Sauvignon distincts appartenant à un producteur privé qui vend à de nombreuses grandes marques.

Attardez-vous dans votre chambre autour d'un petit-déjeuner composé de croissants au chocolat chauds et de kouign-amann feuilleté de la boulangerie Bouchon en ville, puis prenez l'un des vélos électriques de l'auberge et roulez vers l'ouest sur Hillview Lane en passant devant des hectares et des hectares de vignobles. Plus tard, dégustez les vins de Napa Valley et de l'Oregon lors d'une dégustation privée d'élixirs primés de la marque de vin de l'auberge, The Setting Wines in the Barn, qui sert également de salon commun pour les clients.

Solage, Auberge Resorts Collection

Faisant partie de la collection Auberge Resorts, Solage est composé de 100 suites et studios au style moderne conçus avec des sols en béton, des douches avec des sols en pierre qui massent vos pieds, des patios privés et des vélos pour une utilisation en ville. Solbar est devenu le premier restaurant de Calistoga à recevoir une étoile Michelin en 2010.

Même si le restaurant a perdu son étoile Michelin en 2021, le chef Gustavo Rios continue de proposer une expérience culinaire inoubliable. Il élabore des plats autour de ce qui est mûr et prêt à manger. En conséquence, son menu est célèbre pour proposer certains des plats les plus végétariens et végétaliens de la Napa Valley.

Cela dit, les tacos au poisson à la sole pétrale sont célèbres pour une raison, et les habitants ne jurent que par le Reuben avec du corned-beef fait maison. Par temps chaud, le vaste patio est un endroit accueillant pour s'attarder autour d'un déjeuner (ou d'un cocktail) entre amis.

Stanly Ranch, Auberge Resorts Collection

En avril 2022, Stanly Ranch a fait ses débuts sur 712 acres à Carneros. Le complexe, qui fait partie de l'Auberge Resorts Collection, comprend 133 chalets et suites. La plupart des logements disposent de portes coulissantes en verre qui mènent à un patio privé avec des lits de repos pour passer l'après-midi. De passage, ne manquez pas un repas au restaurant Bear, qui propose des plats californiens de saison comme le tartare de bison et les pêches grillées à la burrata.

Les fanatiques du bien-être ne jurent que par le spa Halehouse du complexe. Des spécialistes sont disponibles pour personnaliser les expériences en mettant l'accent sur l'hydratation, la nourriture, le sommeil et le mouvement. Dans la plupart des cas, les plans intègrent un massage avec des herbes cultivées et d'origine locale. Un programme de circuits (avec plongée froide, tepidarium et saunas) intègre des techniques de contraste pour optimiser les performances physiques et améliorer la santé. Un studio de mouvement propose des cours HIIT, des expériences en plein air, de la physiothérapie et bien plus encore. Jamais en reste, la piscine spa offre une vue mémorable sur la baie de San Pablo.

Bien qu'il soit tentant de ne jamais partir, cela vaut la peine de s'aventurer pour une dégustation de vin au Donum Estate, situé à proximité, qui possède également une impressionnante collection de sculptures avec des pièces d'artistes aussi remarquables que Yayoi Kusama.

Cet article a été initialement publié en 2023. Il a été mis à jour pour la dernière fois le 12 décembre 2025. Michelle Baran a contribué au reportage de cette histoire.